A folsav vízben oldódó vitamin. Régebbi szóhasználattal folátként is szokták emlegetni. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, és kiemelten várandós édesanyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét (a velőcsövet) lezáró folyamat csak folsav jelenlétében megy végbe hibátlanul. Ezért várandós édesanyáknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása.

Mihez szükséges?

• A fehérvérsejtek képzéséhez
• A vörösvértestek képzéséhez
• A vérlemezkék képzéséhez
• Az aminosavak anyagcseréjéhez
• A nukleinsavak anyagcseréjéhez
• A gyomor-bélrendszer épségéhez
• A szájnyálkahártya épségéhez

Mennyi szükséges belőle?

Érdekes módon a mesterséges készítményekből felszívódása jobb, mint a természetes forrásokból. Ha valakinek jó a folsav-ellátottsága, akkor az elfedheti a B12 vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozást folytatóknál lehet veszélyes. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.

Miben található meg?

Legjobb folsav forrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök, és az élesztő.

életkor szükséglet (milligramm) nő férfi Félévesnél fiatalabb 0,025 7-12 hónap 0,035 1-3 év 0,05 4-6 év 0,075 7-10 év 0,1 11-14 év 0,15 15-18 év 0,2 19-30 év 0,2 31-60 év 0,2 60 év felett 0,2

szükséglet (milligramm) nő férfi Várandósság 0,4 - Szoptatás 0,3 - Nehéz fizikai munka - 0,2 Stressz 0,2 Dohányzás 0,2 Alkohol fogyasztás 0,25 Menopauza 0,2 -

Hiányállapotok

Folsav hiányában a vérsejtek minden típusának száma csökken (ez a pancytopenia nevű betegség), a vérképben abnormálisan nagy vörösvértesteket látunk, nyelvgyulladás lép fel, gyomor-bélrendszeri tünetek jelentkeznek. Fejlődő szervezeteknél fejlődési rendellenességek léphetnek fel.

Túladagolás

Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.