A B6-vitamin vízben oldódó vitamin, elterjedt neve még a piridoxin is. Három fomában létezik, a piridoxin aktívabb formái az úgynevezett piridoxál és a piridoxamin. Legfontosabb szerepe a fehérjék átalakulásánál van.
Mihez szükséges?
- Aminosavak és fehérjék anyagcseréje
- Aminosavak átalakulásai
- Esszenciális zsírsavak anyagcseréje
- Az idegrendszer működése
- Bőrfelület épsége
Mennyi szükséges belőle?
A B6 vitamin szükséglete elsősorban a fehérjebeviteltől függ. 100 gramm fehérje mellé 1,5-1,7 mg B6 vitamint javasolnak. Érdekessége, hogy szinte száz százalékosan felszívódik a bélrendszerből.
Miben található meg?
Legjobb B6-vitamin forrásaink a máj, a hús, tejtermékek, szárazhüvelyesek, élesztő, tojássárgája, barna liszt és az ebből készülő pékáruk, kukorica, zöldségfélék.
Napi szükséglet / adagolás
| életkor | szükséglet
(milligramm) |
| nő | férfi | | Félévesnél fiatalabb | 0,3 | | 7-12 hónap | 0,6 | | 1-3 év | 0,9 | | 4-6 év | 1,3 | | 7-10 év | 1,6 | | 11-14 év | 1,8 | | 15-18 év | 2 | | 19-30 év | 2 | 2,2 | | 31-60 év | 2 | 2,2 | | 60 év felett | 2 | 2,2 |
|
|
| nő | férfi | | Várandósság | 2,6 | - | | Szoptatás | 2,8 | - | | Nehéz fizikai munka | - | 2,3 | | Stressz | 2,2 | | Dohányzás | 2,1 | 2,3 | | Alkohol fogyasztás | 2,5 | | Menopauza | 2 | - |
|
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
B6-vitamin hiányában bőr- és nyálkahártyatünetek, vérszegénység, ideggyulladás, bőrtünetek, és általános tünetek: gyengeség, levertség, fáradtság léphetnek fel.
Túladagolás
Bár vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni, tartósan nagy mennyiségű (50 mg/testtömeg-kilogramm feletti) bevitele toxikus lehet.
Kft.
1046 Budapest, Kiss Ernő u.1-3