A niacin vízben oldódó vitamin, régebben PP-faktornak (Pellagra-Preventív) hívták, ma többször találkozhatunk vele nikotinsavamid, nikotinamid, niacinamid néven is. Főleg a szöveti oxido-reduktív folyamatokban vesz részt. Szintén képes a szervezetben képződni, a triptofán nevű aminosavból.
Mihez szükséges?
- Kémiai reakciók
- Szénhidrát-anyagcsere
- Fehérje-anyagcsere
- Zsíranyagcsere
Mennyi szükséges belőle?
Szintén alkalmazzák a tápanyagbeviteltől függő meghatározást is, hiszen az anyagcsere fontos szereplője. 1000 kJoule energiára1,6 mg bevitelt javasolnak. A kukoricában olyan anyag található, amely a niacin hatását gátolja.
Miben található meg?
Legjobb niacinforrásaink a hús, máj, vese, hal, tojás, élesztő, szárazhüvelyesek, zöldségfélék és a barna kenyér.
Napi szükséglet / adagolás
| életkor | szükséglet
(milligramm) |
| nő | férfi | | Félévesnél fiatalabb | 6 | | 7-12 hónap | 8 | | 1-3 év | 9 | | 4-6 év | 11 | | 7-10 év | 16 | | 11-14 év | 15 | 18 | | 15-18 év | 15 | 18 | | 19-30 év | 15 | 18 | | 31-60 év | 15 | 18 | | 60 év felett | 15 | 18 |
|
|
| nő | férfi | | Várandósság | 17 | - | | Szoptatás | 20 | - | | Nehéz fizikai munka | - | 20 | | Stressz | 19 | | Dohányzás | 15 | 18 | | Alkohol fogyasztás | 20 | | Menopauza | 15 | - |
|
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Niacin hiányában a pellagra nevű betegség fejlődhet ki, amely bőrártalmakkal, a nyelv gyulladásával, rendellenes bélrendszeri és idegrendszeri működéssel jár.
Túladagolás
Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.
Kft.
1046 Budapest, Kiss Ernő u.1-3