A B₂-vitamin vízben oldódó vitamin, riboflavin névvel is illetik. A szervezetben betöltött szerepe sokrétű, főleg az aminosavak (a fehérjék építőelemei) és a zsírsavak lebontásában, ezen kívül a szöveti légzésben, az oxidatív funkciókban és a méregtelenítésben töltenek be fontos szerepet. Az emberi bélflóra is termel B₂-vitamint, ezért hiányállapotai is ritka. Szintén előfordulhat, hogy egy hosszantartó úgynevezett szélesspektrumú antibiotikumokkal végzett kezelés miatt hiány lép fel belőle. Bizonyos mértékig a B2-vitamin bevitele is arányos az energiafelvétellel, bár nem annyira kifejezetten, mint a B₁-vitaminnál.

Mihez szükséges?

• A zsírsavak lebontása
• A szénhidrátok anyagcseréje
• Szöveti légzés
• Méregtelenítés
• Nyálkahártyák épsége

Mennyi szükséges belőle?

Életkortól függetlenül 0,15 mg/1000 kJoule bevitelt javasolnak, de időskorban sajnos a B₂-vitamin hasznosulása is romlik, ezért itt a megkötés az, hogy nem lehet kevesebb a napi bevitel 1,2 mg-nál.

Miben található meg?

Legjobb B₂-vitamin forrásaink a tej és tejtermékek, a zöldség- és főzelékfélék, a húsok, a máj, vese, tojás és a gabonafélék.

életkor szükséglet (milligramm) nő férfi Félévesnél fiatalabb 0,4 7-12 hónap 0,6 1-3 év 0,8 4-6 év 1 7-10 év 1,4 11-14 év 1,3 1,6 15-18 év 1,3 1,7 19-30 év 1,5 1,8 31-60 év 1,5 1,8 60 év felett 1,5 1,8

szükséglet (milligramm) nő férfi Várandósság 1,8 - Szoptatás 2,1 - Nehéz fizikai munka - 2,4 Stressz 1,9 Dohányzás 1,5 1,8 Alkohol fogyasztás 2,4 Menopauza 1,5 -

Hiányállapotok

B₂-vitamin hiányában bőr- és nyálkahártyatünetek mutatkoznak, az ajkak és a szájzug berepedezik, pikkelyesedik.

Túladagolás

Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.