A szelén szerepét az utóbbi években kezdték el tisztázni. Annyit tudunk, hogy az emberi szervezetben nagyon kevés, mintegy hat mg szelén van összesen, ennek nagy része is a májban, a fogzománcban és a körömben található.
Mihez szükséges?
- Sejtmembránok épségének megtartása
Mennyi szükséges belőle?
A szükségletek pontos meghatározására egyelőre elég kevés emberi megfigyelés áll rendelkezésünkre. Az élelmiszerek szeléntartalma nagymértékben függ a talaj szeléntartalmától.
Miben található meg?
A legjobb szelénforrások a tengeri állatok húsa, illetve a vese, a máj és a teljes kiőrlésű gabona.
Napi szükséglet / adagolás
életkor | szükséglet (milligramm) |
| nő | férfi | Félévesnél fiatalabb | 0,01 | 7-12 hónap | 0,012 | 1-3 év | 0,015 | 4-6 év | 0,02 | 7-10 év | 0,03 | 11-14 év | 0,045 | 15-18 év | 0,05 | 19-30 év | 0,06 | 0,075 | 31-60 év | 0,06 | 0,075 | 60 év felett | 0,06 | 0,075 |
|
|
| nő | férfi | Várandósság | 0,065 | - | Szoptatás | 0,075 | - | Nehéz fizikai munka | - | 0,08 | Stressz | 0,08 | Dohányzás | 0,075 | 0,08 | Alkohol fogyasztás | 0,075 | Menopauza | 0,06 | - |
|
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Nem ismert.
Túladagolás
Nem ismert.