Gránátalma, közönséges
Punica granatum

   
"A gránátalma a szerelem, a termékenység ősi jelképe"

Népies neve:

-

A növény leírása:

A gránátalmafélék (Punicaceae) családjába tartozik. A gránátalma a Mediterrán őshonos fa vagy bokor. Ázsiában és a Közel-Keleten évezredeken át nagy tiszteletben tartották. Gyümölcse kemény héja alatt sok sötétpiros beágyazódott mag található. Apró, húsos magjai édeskés, savanykás ízűek.

Hogyan gyűjtsük?

  • Több országban vallási jelkép.
  • Ókori sírokat sokszor gránátalma elemekkel díszítették.
  • A Biblia is több helyen tesz említést a gránátalmáról.
  • A gránátalma a szerelem, a termékenység ősi jelképe.
  • Közel-Keleten illatszert is készítenek belőle.
  • A gránátalma gyümölcséből és kérgéből festék is előállítható.
Zöldség-gyümölcs boltokban megvásárolható.

Mi van benne?

A kéreg piperidin alkaloidokat (pszeudopelletierint, izopelletierint), cseranyagot és mannitot tartalmaz.

A gránátalma polifenolokat, C-vitamint, flavonoidokat, gyümölcscukrot tartalmaz.

Mire jó?

A gránátalmafa kérget régen bélféregűzésre használták, alkaloid tartalma révén a galandférgek izomzatát képes bénítani.

A termés antioxidáns hatású. Tudományos vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a gránátalma fogyasztása az LDL (káros koleszterin) szintjét csökkentheti a vérben. Tumoros megbetegedések gyógyításában való hatásossága nem bizonyított.

Hogyan használjuk?

Gránátalma koktél, Gránátalmalé
Konyhai felhasználás esetén a gránátalmából szörpöt, koktélt és desszerteket díszítenek.

Jó tudni!

A gránátalmafa kérgének fogyasztása a magas cseranyag-tartalom miatt gyomorirritációt okoz, az alkaloidok hatására pedig látászavar, szédülés léphet fel.


Figyelmeztetés




Tesztajánló

Asztma-kontroll teszt

Ön asztmás, és szeretné tudni, milyen mértékben van kézben tartva a betegsége? Tesztünk segítségével ezt könnyen megtudhatja!