E-szám kereső

Sűrítőanyagok

Nem minden gyümölcsből lehet lekvárt készíteni, mivel a sűrítő hatású pektin nincs benne elegendő mennyiségben. A zselés állag elérését ezért legtöbbször ezekkel az anyagokkal segítik, melyek szinte kizárólag természetes alapúak.

E-számok

  • E464Hidroxi-propil-metil-cellulóz
  • E465Etil-metil-cellulóz
  • E466Nátrium-karboxi-metil-cellulóz
  • E470Zsírsavak nátrium- kalcium, vagy káliumsói
  • E470Zsírsavak magnéziumsói
  • E471Gliceril-monosztearát
  • E472Zsírsavak mono-és digliceridjeinek ecetsav- és borkősavészterei
  • E472Zsírsavak mono-és digliceridjeinek ecetsavészterei
  • E472Zsírsavak mono-és digliceridjeinek tejsavészterei
  • E472Zsírsavak mono-és digliceridjeinek citromsavészterei
  • E472Zsírsavak mono-és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősavészterei
  • E472Zsírsavak mono-és digliceridjeinek borkősavészterei
  • E473Cukoracetát izobutirát
  • E474Cukor-gliceridek
  • E475Zsírsavak poliglicerin-észterei
  • E476Poliricinoleát poliglicerol-észterei
  • E477Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
  • E479Zsírsavak szójaolajos észterei
  • E480Sztearoil-laktil-sav
  • E481Nátrium-sztearol-laktil-2-laktát
  • E482Kalcium-sztearol-laktil-2-laktát
  • E483Sztearil-tartarát
  • E491Szorbit monosztearát
  • E492Szorbitán-trisztearát
  • E493Szorbitán-monolaurát
  • E494Szorbitán-monooleát
  • E495Szorbitán-mono-palmitát
  • E496Szorbitán-trioleát
  • E1201Polivinil-pirrolidon
  • E1202Polivinil-poli-pirrolidon
vissza
50plusz.hu Fórum

Tippek:

A piaci és főként haza zöldségek frissebbek, ezért nagyobb vitamintartalmuk. Ha nyugdíjas, kihasználhatja a délelőtött, a piac általában szerdán délelőtt a legolcsóbb.


Szponzorált hirdetések