E-szám kereső

Sűrítőanyagok

Nem minden gyümölcsből lehet lekvárt készíteni, mivel a sűrítő hatású pektin nincs benne elegendő mennyiségben. A zselés állag elérését ezért legtöbbször ezekkel az anyagokkal segítik, melyek szinte kizárólag természetes alapúak.

E-számok

  • E400Alginsav
  • E401Nátrium-alginát
  • E402Kálium-alginát
  • E403Ammónium-alginát
  • E404Kalcium-alginát
  • E405Propilénglikol-alginát
  • E406Agar-agar
  • E407Feldolgozott euchema moszat
  • E407Karragenát
  • E408Forcellaran
  • E410Szentjánoskenyérmag-liszt
  • E411Tamarin gumi
  • E412Guar gumi
  • E413Tragant
  • E414Gumi arábikum
  • E415Xantángumi
  • E416Karayagumi
  • E417Taraőrlemény
  • E418Gellán
  • E420D-Szorbit
  • E421D-mannit
  • E422Glicerin
  • E430Étkezési zselatin
  • E431Polioxi-etilén-sztearát
  • E432Polioxi-etilén-szorbitán-monolaurát
  • E433Polioxi-etilén-szorbitán-monooleát
  • E434Polioxi-etilén-szorbitán-monopalmitát
  • E435Polioxi-etilén-szorbitán-monosztearát
  • E436Polioxi-etilén-szorbitán-trisztearát
  • E440Pektinek
  • E442Ammónium-foszfát
  • E444Szacharóz izobutirát
  • E445Kolofónium glicerinészter
  • E450Difoszfátok
  • E451Nátrium-tripolifoszfát
  • E452Polifoszfátok
  • E460Alfa-cellulóz
  • E461Metilcellulóz
  • E462Etilcellulóz
  • E463Hidroxi-propil-cellulóz
vissza

Szponzorált hirdetések