E-szám kereső Enzimek Viszonylag ritkán használt anyagok, amelyekkel egyelőre kevés élelmiszerben találkozhatunk. Fő szerepük a gyártás során az élelmiszerek roncsolása, emészthetőbbé tétele, vagy éppen héjuk fellazítása.
E-számok E1105 Lizozim E1200 Poli-dextróz E1404 Oxidált keményítő E1410 Monokeményítő-foszfát E1412 Keményítő-II-foszfát E1413 Foszfatált keményítő-foszfát E1414 Acetilezett keményítő-II-foszfát E1420 Acetilezett keményítő E1421 Keményítő-acetát E1422 Acetilezett keményítő-adipát E1440 Hidroxipropil-keményítő E1442 Hidroxipropil-keményítő-foszfát E1450 Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát E1505 Trietil-citrát vissza Tippek: A köröm megváltozása hiánybetegségre, esetleg súlyosabb betegségre utal. A feketés-barnás elszíneződés gombás fertőzés, a hosszanti árkok megjelenése reumás panaszokra utal. Érdemes tájékozódni jeleiről.
