HáziPatika.com

Ha kevés, akkor hashajtó, ha sok, székrekedést okoz

Európában 18 kg-os fejenkénti éves fogyasztással a hollandok vezetnek a kekszfogyasztásban, utánuk jönnek a dánok és az angolok. A magyarok évente kicsivel több mint négy kiló különféle kekszet rágcsálnak el.

Az aratás közeledtére való tekintettel a Dietetikusok Országos Szövetsége és az Édességgyártók Szövetsége egy fontos, gabonából készült termékcsoport, a kekszek táplálkozás-élettani hatásait és a hazai kekszfogyasztási szokásokat ismertette. Az Édességgyártók Szövetségének elnöke, Sánta Sándor elmondta, hogy Magyarországon 2007-ben 27000 tonna keksz- és piskótaféleséget fogyasztottunk el, mintegy 23,6 milliárd forint értékben. A felmérések azt mutatják, egyszerűen azért, mert ízlik. A fogyasztás nagy részét, csaknem harmadát az édes kekszek tették ki, 6000 tonna háztartási keksz fogyott. A kekszek alapanyagai az értékes gabonafélék, így fogyasztásuk nem pusztán nassolás és ínyenckedés. Különösen a teljes kiőrlésű gabonákból készültek segítik a kiegyensúlyozott táplálkozást, a megfelelő rostbevitelt és az emésztést; serkentik a bélműködést. A túlzások itt is kerülendők; napi 50 grammnál többet nem érdemes fogyasztani, mert a hatás ellenkezőjére fordul: elhízás és székrekedés lehet a következmény.

Máriáss Márta

Forrás:	Megjelent:
	2008.06.27 15:43:59