
Napi fél teáskanálnyi só is elég lenne
kategória: Magas vérnyomás, Táplálkozás
Az amerikai kormány a népesség felének azt javasolja, hogy drasztikusan csökkentse napi sófogyasztását.Az

A felsorolt csoportokba tartozik az amerikai lakosság mintegy fele. A népesség másik, kevésbé veszélyeztetett csoportja számára továbbra is napi nagyjából egy teáskanálnyi, 2300 milligramm az ajánlott sóbevitel. A maximumként javasolt bő két gramm só még mindig egyharmaddal kevesebb a mostani átlagos napi sófogyasztásnál.
A só nagyobb része azonban nem az asztalokon, a sószórókból jut az ételekbe, hanem a feldolgozott élelmiszerekbe még azok előállításakor kerül bele. Az ajánlás ezért jelentősen érinti az élelmiszeripart is, amelynek új gyártási technológiákat kellene bevezetnie.
2011.02.02 00:02:00
forrás: MTI
Kapcsolódó hírek, érdekességek
h i r d e t é s
