Friss hírek

Kérem a friss híreket e-mailben!
50plusz.hu hírek

Minden, ami hal: első Budapesti Halfesztivál

kategória: Programajánló

A hal ízű vattacukortól a tüdős afrikaiharcsa-szalámin át az orosz vodkás hallevesig és az egyéni receptek alapján elkészített magyaros halászlevekig a magyar és az ázsiai halgasztronómia szinte minden szegmensét bemutatja az első Budapesti Halfesztivál február 15. és 17. között a fővárosi Erzsébet téren.

Kizárólag a halról szól a fesztivál, amely az országban fellelhető egyéb hasonló gasztronómiai eseményekkel szemben nem egyetlen fajra koncentrál, hanem igyekszik bemutatni a teljes magyarországi halkínálatot. Emellett az ingyenesen látogatható fesztivál vendégei megismerkedhetnek a vietnámi, thaiföldi és japán halkultúra remekeivel, a tenger gyümölcseinek elkészítési technikáival is.

A hal az egyik legegészségesebb étel, számos ismert pozitív élettani hatása van. Fogyasztása mégis népszerűsítésre szorul, átlagosan ugyanis fejenként mintegy 4,5 kilogrammot fogyasztanak belőle évente a magyarok - ezzel Európában Magyarország a legkevesebbet fogyasztók közé tartozik.

A rendkívül változatos ételek kóstolása mellett a látogatók borokat és pálinkákat is kóstolhatnak, sőt akár maguk is elkészíthetik ételeiket például a felállított szalonnasütőn. A kicsiket minividámpark is várja, de szüleikkel együtt a színpadon zajló műsorok is szórakoztatják őket.

A pénteki halászléfőzést és halászlébemutatót Harcsa Veronika koncertje kíséri. Másnap a halászléfőző verseny után magyar folklórprogramok, a GasztroJazz előadása és a Budapesti Utcazenészek Fesztiválja szolgáltatja a zenét a finom falatok mellé.

Vasárnap a gyermektáncház után bemutatkozik az ázsiai halas konyha, illetve a színpadon az ázsiai folklór. A délutánt "celebfőzés" és jótékonysági programok, majd a GasztroClassic előadása zárja fiatal zenészek bemutatkozásával.

A fesztivál részletes programja és a róla szóló információk megtalálhatók az interneten.

2013.02.15 00:02:00

forrás: MTI

Kapcsolódó hírek, érdekességek


    Cikkajánló

    Témakör: Mozgás

    Ötven felett a futópadon

    A rendszeres mozgás pozitív hatásairól mindenki sokat tud, ám mégis vannak, akik félelemből, az egészségi állapotuk vagy az életkoruk miatt nem kezdenek el sportolni. Pedig az óvatos, fokozatos és körültekintő mozgás az időseknek is jót tesz!

    tovább


    Szponzorált hirdetések