Friss hírek

Kérem a friss híreket e-mailben!
50plusz.hu hírek

Mikrohullámú sütő okozta a szalmonella-járványt!

kategória: Fertőző betegségek, Gondolta volna?, Gyomor- és bélproblémák, Táplálkozás

A nem megfelelően átsütött, mikrohullámú sütőben felmelegíthető pite okozott szalmonella-járványt az Egyesült Államokban - derült ki a CDC (amerikai Járványügyi Központ) jelentéséből.

A vizsgálatot végzők szerint a fagyott, fogyasztásra még alkalmatlan, mikrohullámú sütőben felmelegíthető pite nem sült át, a benne lévő kórokozók nem pusztultak el.

Ezért a szakemberek azt hangsúlyozzák, hogy a nyers alkotóelemeket tartalmazó ételt - mint a pite - nem elég felmelegíteni, de teljesen meg is kell főzni. Erre pedig a mikrohullámú sütő nem alkalmas.

A jelentés javasolta, hogy a félkész termékeket lássák el tisztán érthető elkészítési leírással, hogy a fogyasztók tisztában lehessenek az egészségügyi kockázatokkal és megfelelően főzzék át az ételeket.

A szalmonella fertőzés 41 államban 401 embert érintett - állítja a Morbidity and Mortality Weekly Report legutóbbi száma.
Egy további áttekintés meghatározta, hogy azok közül, akik megbetegedtek a pitétől, 77 százaléka mikrohullámú sütőben melegítette meg az ételt. A sütő használatával kapcsolatos félreértések okozhatták azt, hogy nem megfelelően készítették el a pitét.

2008.12.03 17:03:47

forrás: Medipress



Szponzorált hirdetések