
A sonka még fél évig fertőzőképes marad - nyomoz a hatóság
kategória: Egészségügyi tájékoztatás, Fertőző betegségek, Táplálkozás
Az orosz hatóságok nyomozást kezdeményeztek az ország déli területén, ahol közel 100 sertéssel végzett az afrikai sertésláz vírusa.A mostani járvány egy Stravropolckban lévő hizlaldában kezdődött, az egészségügyi és higiéniai szabályzatok megsértése miatt.
A helyi sajtó szerint ezen a területen 117-460 disznó fertőződött meg a vírussal október 15. és 22. között.
Az afrikai sertésláz igen fertőző. A kórokozó ellenáll a vírus-inaktiválási eljárásoknak, és a fertőzött húsban akár 15 hétig is fenn tud maradni.
A feldolgozott sonkatermékek is fertőzöttek lehetnek, ezekben a vírus még fél évig képes fertőzni.
A fertőzés az oroszországi eset mellett nemrég Afrika déli területein és az Ibériai-félszigeten is felütötte a fejét.
2008.10.28 15:10:01
forrás: Medipress
Kapcsolódó hírek, érdekességek
h i r d e t é s
