Médiatár - videók, képgalériák, animációk, hanganyagok

Küldje el ismerősének!Tegye a kedvencei közé!ablak bezárása

További videók, képgalériák a médiatár oldalán

h i r d e t é s

elküld

Az itt megadott adatokat nem tároljuk el és nem használjuk fel semmi más célra, csak hogy ismerősének elküldjük az Ön által kijelölt oldalt.
Az oldalainkon található anyagok, információk bármilyen felhasználása csak a Central Médiacsoport Zrt. írásbeli engedélyével történhet.
Figyelmeztetés

Bezár

Gombák - az erdő ajándékai

előzőkövetkező

Csiperke

A gombák között találjuk a világ legnagyobb élőlényét és legdrágább ételét. A gomba egészséges, tápláló és kalóriatakarékos. Aki kedveli a változatos étkezést és a karcsúságot megőrző étkeket, tartson velünk az erdőbe...

Kapcsolódó cikk:

Gombamérgezés
rövid leírása

Ételfertőzés, ételmérgezés
rövid leírása

Megjelent: 2008. 07. 02

Cimkék: ehető gombák, élelmiszerek

Mi az, hogy címke?

A címkék olyan kulcsszavak, amelyek egy-egy tartalmi elemet (szöveg, videó, kép vagy hanganyag) röviden leírnak, jellemeznek. Vonatkozhatnak a teljes tartalomra, de akár egy jellegzetes, fontos információra is.

betegséglexikon - rövid leírás

Gombamérgezés

A gombákkal kapcsolatban megkülönböztetnek mycetismust és mycotoxicosist. A mycetismust a gombákban lévő toxin okozza, ez az, amivel a toxikológia - és jelen cikkünk - foglalkozik. A mycotoxicosist pedig az élelmiszerekben elszaporodó mikroszkopikus penészgombák méreganyagai okozzák.

A laikus gombagyűjtők nemegyszer összetévesztik a vadon termő, ehető gombákat az azokhoz külsőre nagyon hasonlító, ám mérgező fajtákkal. A legsúlyosabb, nagyobb részt halálos kimenetelű mérgezéseket a gyilkos galóca okozza, amelyből már a kosárba került töredék is veszélyes lehet. Legalább ezt a fajtát biztonsággal fel kellene tudnia ismerni mindenkinek, aki gombászásra adja a fejét. A gyilkos galóca kalapja fehér, barna vagy zöldes színű, lemeze fehér, gallérja és bocskora van. A gombamérgezés elkerülésének a legbiztosabb módja, ha a gyűjtő az erdőn-mezőn szedett gombákat a legközelebbi piacon vagy egyéb gombavizsgáló helyen szakemberrel átnézeti - a vizsgálat ingyenes. Ha pedig megtörtént a baj, a legfontosabb, hogy a mérgezés után a beteg a lehető legsürgősebben szakszerű segítséget kapjon.

  
 

A legsúlyosabb, akár halálos kimenetelű gombamérgezést a gyilkos galóca okozza

 

visszabővebben

betegséglexikon - rövid leírás

Ételfertőzés, ételmérgezés

Ételfertőzés élő baktériumokat (például Salmonella, Staphylococcus, patogén Coli-törzsek) tartalmazó étel, élelmiszer fogyasztását követően hosszabb-rövidebb lappangási idő után alakul ki. Ételmérgezés esetén nem élő baktériumok, hanem az általuk termelt toxinok (mérgező anyagcsere-termékek) okozzák a betegséget (például a Clostridium Botulinum toxinja által okozott kolbászmérgezés).

A különböző ételekben, élelmiszerekben a helytelen vagy hosszabb tárolás közben belekerült kórokozók szaporodásának kedvezőek a feltételei. Ételfertőzés leggyakrabban a házi disznósajt, tejszínes vagy tojásos krémek, fagylalt, főtt tészta, hal- és gombás ételek, nyitva hagyott konzervek fogyasztása után jelentkezik, ezek ugyanis optimális táptalajt biztosítanak a kórokozók számára. Nyolc-tizenkét órás lappangási idő a gyakoribb baktériumok közül a Salmonellákra, az 1-5 órás pedig az egyéb baktériumokra, baktériumtoxinokra jellemző (például Staphylococcus).

visszabővebben


Médiatár ajánló

Ismeri a gabonafajtákat?Ismeri a gabonafajtákat?

Európai színvonalonEurópai színvonalon

Karambola - Csillag a tányéronKarambola - Csillag a tányéron

Orgazmusod legyen, azonnal!Orgazmusod legyen, azonnal!

Rák - ahogy még sosem láttaRák - ahogy még sosem látta

Korok és mellékhelyiségekKorok és mellékhelyiségek

Genoid laborGenoid labor

Otthonápolás: hajápolási tippek gondozóknakOtthonápolás: hajápolási tippek gondozóknak

Megjutalmaztuk olvasóinkat!Megjutalmaztuk olvasóinkat!

Halálos levegőcsapda - COPDHalálos levegőcsapda - COPD

Pislogott, rosszul lett és meghaltPislogott, rosszul lett és meghalt

Betegápoló robotBetegápoló robot

Pécsi sikert hozott az Év Kórháza 2006 szavazásPécsi sikert hozott az Év Kórháza 2006 szavazás

Minden, amit tudni akarsz a tüdőrákrólMinden, amit tudni akarsz a tüdőrákról

Allergiaszűrés - bőrpróbaAllergiaszűrés - bőrpróba

Az allergiavizsgálat értékeléseAz allergiavizsgálat értékelése

"Jó reggelt" torna az ágyban"Jó reggelt" torna az ágyban

Sokkoló képek a faemberrőlSokkoló képek a faemberről

A tiomerzál-hisztériáról - nem az oltás okozza az autizmust!A tiomerzál-hisztériáról - nem az oltás okozza az autizmust!

Kókuszdió - Nyissa fel könnyedén!Kókuszdió - Nyissa fel könnyedén!

lefelefelfele
mediaid